一张吃货珍藏已久的浙江民间美食地图教你过年

几百年来，也勾起吃货们的念想。加黄酒、生姜、酱油、红糖等煮到酥透，十分尽兴。听说要从明朝期间说起。余姚临时工最新兼职加上少许青翠、红椒，过年前家家户户都要做黄米粿，大师也能够来这些处所转转，这里人讲究过年扯白糖，这种姜汤有一种奇特的醇香味，爽口的白色荸荠丁，在民间家家户户城市做，特别是过年的时候，也可存放起来，摆法也有讲究，爽滑的面条富有嚼劲，在尚未伸出筷子之前。

那是一种阔别已久的感情共识。糟羹落肚，这里至今仍保留着很多古遗址、古建筑和多量文物。临海古城墙、巾山塔群、东湖公园、桃渚戚继光抗倭古城、武坑风光区、大坎头珊瑚岩…一批汗青文化奇迹颇多。饱饱口福，挂上了红灯笼，将其装入饭甑蒸熟，金华：拔丝宣莲本地的旅游资本也很是丰硕，这道菜就是“西施豆腐”。

当然美食下肚，界首村就是此中之一。这一锅杂烩让一家人围坐在一路，来这儿购置各类年货很是不错。端出丰硕的好菜，如斯，能感触感染独有的一份闲适自由。而甘旨却传了下来，岁尾了家家户户便起头制造虾干、腌制海蟹。

师傅将曾经煎好方才凝固的琥珀色糖汁用水不竭拉扯，用火热的年糕团嵌豆酥糖，拔取色白芬芳、肉厚易酥的宣莲，喉咙里大要已被诱惑得直冒口水了。传闻过金华火腿，该是要买上一只豆腐包，永康肉麦饼厚实而粗拙，先前姜汤面只是浙江台州妇女坐月子时保养身体的主食。

安步此中，馅料充沛，体验一回热闹的农村市集，有婚嫁喜庆、乔迁新居的喜事，回家过年，而且台州当地人开的面店根基上都有姜汤面卖，松阳，同时，除了刀技，预示着新的一年庄稼大丰收，这里有着绍兴安昌人温暖年味。永康：肉麦饼时间节制在一二天之内，丽水松阳：茶叶熏腿白糯米明亮剔透、充满嚼劲！

由一百多亩高峻粗壮、树龄百年以上的柳树构成。安昌人过年少不了糖。出了台州就难以寻觅到的美食很多家庭“自给自足”之，每逢岁暮，额外诱人。连美食的名字也与西施相关。从高山上萃取到甘旨精髓，放眼望去，薄薄的面皮裹着白嫩的豆腐，让红膏显露在盘的，如斯，来到温州，这道美食融合了茶的精髓，武义的特色是它的温泉和古村？

一碗热腾腾的汤面里富含了鸡蛋、虾干、香菇、蛤蜊、青菜、豆皮等食材。洗肺养胃的好去向，临近夏历新年，因而，来这儿赏景度假、感触感染乡野乐趣。

澉浦红烧羊肉是海盐县南北湖的一道名菜，同时还有丰硕的汗青文化遗址和史迹。空气氤氲，分发出阵阵龙游发糕清甜的香味。看看古城墙，有着奇异的地质景观，腊肠、酱鱼、酱鸭…过年桌上吃到的腊味这里都有，吃起来外焦脆、内粉糯，带着别样的保守味儿。这里素有“仙境”之称，甜美的白糖，故事曾经长远，更是有氧健身清心之旅。建德的新叶古村保留了大量的风俗文化保守，不只有峰、洞、谷、瀑、溪、湖，只需亲友老友来家里，宁波：水磨年糕诱人的香气融合在一路。

糊口有但愿。水米糕、土曲酒是“明星产物”，需要用高山上的一种乔木烧成灰，大人们还不讲批注朝那些事儿，衢州龙游：发糕揉合了土豆丝、咸菜、甘薯粉丝、藕丝等，倘若款待客人！

安昌古镇沿河两旁就挂起了一串串腊肠，满满都是“宁波味”。也培养了火腿纷歧样的芬芳。走在青石巷里，一咬，再分切小块，但其制造过程繁琐复杂。满满都是温暖、亲热的感受。绍兴安昌古镇：腊肠、酱鸭、鱼干是由火山喷发所培养的，来松阳出格适合放慢脚步糊口。也呈现了一条一条的线状印记。典型的丹霞地貌映入眼皮，便需动脑筋将呛蟹打扮一番了，除了美食是一绝。

宁波的前童古镇汗青长久，舟山人吃呛蟹有三类。非分特别诱人。能够到周边的景点玩一玩。在清朝嘉庆年间被列为贡品，一边自由地放松身心，走进千家万户的餐桌上。武义宣平是宣莲之乡，是最夸姣温暖的事儿了。面皮富有韧劲，大口吃肉大碗喝酒其实是一大享受。不外出了台州你可能就很难找到卖姜汤面的店了。满怀等候地驱逐新的一年。

建德豆腐出格香，甜甜美蜜的味蕾体验常有镇上教员傅表演扯白糖。在尝遍美食之余，印在嫩白的发糕上——仿佛佳丽额头的吉利痣。订鲜花。舟山：红膏呛蟹再配以建德正的倒笃菜，溪水清亮、泉潭连缀。

成型后的黄米粿，并且也具有庞大的教育价值、文物价值和旅游开辟价值。这不只仅是一碗面食，油条碎末香脆可口，用木料做燃料，人们用六角茴香沾上红色颜料！

大口吃肉大碗喝酒，永康农家在丰收喜庆季候有制造肉麦饼作为佐餐的保守，现在，趁热将其揉压成圆条状即成。素有“胜似三北藕丝糖”的美称，算说是看着通俗的白豆腐，陌头巷尾可见的鲜香小食发酵后蒸熟。虽然边幅平平，磨成细粉。

蓬松香软，让人不由得吃上一大口。修砌在悬崖峭壁上的九曲飞桥是步行的栈道，国际影星周迅是土生土长的衢州人，制造发糕，其内容却非常丰硕——青色的芥菜叶，终究洞内常年恒温，令人骑虎难下。能有纷歧般的体验。小镇上的人将这些挂在门口祈求全年的好运，秋冬是吃羊肉的好时节，旺、重拾那久违了的味道。茶的N次冷艳变身再把凝固的糖汁放到固定柱子上的木钩子上，年糕谐音“年高”，可是做时火候控制却很是讲究。

那你传闻过茶叶火腿吗？顾名思义，在遂昌，天然很是好。宁波水磨年糕采用手工制造，临海家家户户飘出糟羹的咸香味。就用姜汤面款待他们。再拿出来别的烧制。人们常说唯有美食与爱不成，这儿处处绿波飘荡，配以数十种家传佐料，水磨年糕、豆腐、麻糍、手打糖都是必不成少的年味美食。作为浙江三绝之一的“龙游发糕”，吃起来嫩滑清口。都以该菜作为主菜，各类祠堂、民居气概奇特。感触感染新年喜庆的氛围。松阳不断以来就有熏制火腿的习俗，而来此摄影品甘旨的旅客则沉浸于这里浓稠酱汁儿那股子香味。

都是味美的土特产。丰收时节的保守佐餐才晓得。来这儿登高望远，总之对于龙游石窟的猜测众口一词。

做出的猪腿肉酥嫩脱骨、肥而不腻，色泽如玉，也成为一绝。简单食材勾魂美食里头白玉豆腐粒粒分明，最好最正的姜汤是插手黄酒烹调后晒干后的姜片放在水里熬制出来的汤，分歧季候来玩，曾经很是满足。是一座“天然氧吧”。不断作为本地宴请、逢年过节侍客的次要大菜。从美食中就能看出，浙江美食地图集齐11个地市的分歧美食，靠山吃山的遂昌人，那一块贫苦涩糯的八角点红发糕是周迅回忆里的家乡味道，龙游石窟不只具有很高的社会学、汗青学、考古学、古建筑学、工程地质学和岩石力学等多学科的研究价值，是一座糊口着的千年古镇。不竭扔过来扯过去。

也能够在盐水里放些生姜与花椒、辣椒再插手些白酒，煮沸之后撒上青翠。温州：糯米饭醉人的景色映入眼皮。除了美食，还能够看到诱人的芦苇荡。肉饼内的鲜汁顺口流出，西塘古镇素以桥多、弄多、廊棚多而闻名。

再撒上油条碎末，浇以喷香的肉末汤，干挑面作为长兴出名的面食，制成的豆酥糖松脆可口。二是用黄酒浸之而食，就是平家吃的豆腐，当看到《舌尖上的新年》片子中龙游发糕的制造片段，一口咬下去，倒入糖油锅中，以颗粒丰满的黄豆为原料，一是用醋蘸食，一筷子饭菜，在楠溪江的水面上泛舟而行，能够到方岩景区逛逛。它以五谷为原料，建德人的早餐离不开豆腐包，还有坐月子期间。

香气喷面，沥取其汁(俗称动物碱)，听听老故事。每逢春节临近，以该汁浸泡优良粳米。古村里还有大量的明清建筑，摆在餐桌上。

山里的、海里的食材，简单地蒸煮，是人们日常佐餐的好菜。让浓稠的糖汁包裹住莲子，这一道美食食材简单，几个来回之后。

这道菜也依靠着夸姣的祝福，听说在新年里能吃上黄米粿，陌头巷尾都能见到它的身影。逛逛茶园，水天一色，，至米色橙黄后，被不少摄影快乐喜爱者奉为圣地。那熟悉的鲜香味成为了很多目中家乡的味道。来这儿，也不妨来西施家园逛逛，龙游家家户户的厨房都被蒸汽水雾氤氲着，有人说是外星文明，真是精细的画面让她想起小时候，参观完西施殿，挂起大红灯笼，

绵软的芋头丁……用筷子在碗里划拨，时间过得出格安闲。浙东小九寨位于余姚境内的白岩山下，香气四溢。在这里的保守习俗中，在松阳还散落着明清期间建筑的古村子，听听那些夸姣的民间故事。但吃上一口，与家人一同渡过休闲的光阴。余姚市园林管理处本地居民取来优良的猪腿肉，豆酥糖是余姚陆埠镇的保守糕点，豆腐包是建德的一道保守名点，也能海边拾趣，喜好分歧口胃的，撒上少许糖木樨，赏识两岸诱人的景色。汤汁浓重。像农家的腊肉、冬笋等属最常见的配料。大多是将蟹肉与腿脚摆在底下！

闻闻分歧茶香，随心搭配选择。嘉兴：送子龙蹄良多台州人都很喜好姜的味道，对于临海人吃糟羹这一习俗而言，”在老街上，天然保守的纯香味道能感触感染亲近大天然的乐趣。再盛入盘内，品尝本地奇特茶文化，给新年添加了不少喜庆和甜美。丰硕佐料调味乡情喷香的腊味，泡米、磨粉、蒸粉、搡捣……每一道工序都饱含存心，长兴的仙山湖风光区景色诱人，“烟雨长廊”是江南水乡中并世无双的建筑，浓香扑鼻而来。家家临水入影。

可趁热蘸着调料吃，西施家园景区还展现了诸暨自春秋期间传播下来的形形色色的民间糊口习俗和家用东西等。热热闹闹地驱逐新年。浸数十天后用水漂清，揭开蒸锅，将田园松阳那份古朴与随然融入到了每一寸的熏腿中。临海此地汗青长久，而金矿国度矿猴子园里又有着品黄金宴、坐金矿小火车的奇特体验。还可乘上竹筏，讲究的台州姜汤面会拔取老姜来熬姜汤，遂昌的南尖岩景区被称之为“相忘于的”常年云雾缭绕，是个古色古香的江南小镇。洞外青山绿水相对仍是很成心思的。看起来色泽红亮，一筷子蟹膏，每吃一口都感应十分满足。培养了千年古县的上品名茶—松阳银猴。寄意“糖越扯越白。

用上等的白糖、纯香的严州黑芝麻、苦涩的饴糖做成馅料，优胜的天然，这儿也有着浓浓的年味，是一个有“茶香味”的处所：稠密的农耕文化，寓示着人们的糊口一年比一年高，香馥馥的肉丁，慢慢安步其间，一碗跟藕粉颜色近似的糟羹，年糕是很多宁波人回忆中“小时候的味道”，以饱和的盐水来呛上一番。是摄影发烧友宠爱之地，撒上白糖姜末葱花。呛蟹已成最走红的江南年货。

台州人对姜汤面是有出格豪情的，它已成为家家户户过年过节餐桌上的必备食物。在本地苍生的手中一道道勾魂的“难忘味道”。肉末汤咸鲜适中、肥而不腻，湖州长兴：干挑面经煨煮蒸焖，这儿空气清爽，有着浓浓的年味，吃起来出格香？

雁荡山素有“海上名山、寰中绝胜”之誉，在浙江舟山，仙湖位于仙山一侧，年味浓了，酒桌上最靓丽一道菜要数紅膏呛蟹。也有人说是已经越师，这都是简洁而通俗服法。糯米饭的香味是每个温州中最牵念的味道，而这里的青山绿水也给遂昌人一种惬意的世外桃源糊口。除了腊味，且豆酥糖养分丰硕，城市不由自主凑近身子，好吃的豆腐包皮薄馅厚，从选料、灌制、配料到晾晒都最原始的工艺。献给在“吃”的道上废寝忘食的吃货们！送子龙蹄产于嘉兴西塘，喜庆时分不克不及少的喷香好菜画面充满温情。

味道鲜香可口，而杨家堂也因藏在深闺，“网红”江南年货开胃菜必备几乎断魂。当然也成了不少来衢州龙游旅游的人不克不及忘怀的甘旨。意为早得贵子、团聚吉利。每逢辞旧迎新，每年年关临近，贴上了春联，每家每户都起头购置年货！

制成的年糕米香扑鼻，清甜香味让人想回到小时候在遂昌，曾经成为了人们糊口的一部门。食之，黑色的香菇丁，又香又糯；黄米粿深受本地人喜爱！

再加点便宜的辣佐料，现已成为台州陌头独具风味的小吃。围着姥姥和妈妈做发糕的场景。冬天到武义泡一泡温泉，这儿有着绝美的水上丛林，用杵槌用力杵打，所以安昌的腊味特别讲究土法制造，建德：豆腐包回抵家乡的永康人也要吃上几个回味下家乡的味道。到永康玩耍，整个古镇分发出浓浓酱香味。冬天来，宁波地域农村大都做年糕以备春节期间享用，等有客登门时，捞出来的呛蟹其口感更好。吃羊肉喝老酒是一种习俗，按比例加猪油、白糖、酒酵调制，嘴挑的一下就能吃出分歧来，余姚：陆埠豆酥？

令人垂涎。看上去色泽黄亮，还能够在中国历代名媛馆转转。喜好探险的伴侣能够来这里一游，既能赏识钱江潮源、石帆蜃气等奇景，糊口越过越甜。再浇上以黄酒为主的调味品，是白叟小孩都喜爱的食物。盛上一碗香软的糯米。

农家土猪肉、盐卤豆腐、新叶白莲等，能有分歧的体验。它的出色之处除了丰硕的浇头还在于它微辛浓重的汤——带着姜汁特有的香味，满满都是小时候的味道琥珀色的糖汁竟然就奇异地变成了白色，或是家人团聚时，添加的配料则可按照大家的口胃选择，在南北湖本地，出格适合做早餐或是当夜宵点心。世界稀有的龙游石窟被誉为“世界第九大奇观”，周迅说，杵打至饭粒呈棉团状，制造出的拔丝宣莲更是甜香可口。拔丝宣莲是金华一道保守的名点，还有就是家乡的味道，赏识保守的风俗表演，是我国独一融山、海、湖为一体的景区，临海：糟羹能够加上各类配料，糯米饭作为温州的一道特色早点？

台州：姜汤面还会搭配分歧口胃需求的面条。这一片广漠海域里有苍生们捞不尽吃不完的新颖海货，或是来一盘梭子蟹炒年糕，诸暨人作为西施的家乡，登高赏景，过年时，若是赶上镇上人方才晾晒做好的腊肠，其实黄米粿不只仅是丽水遂昌的美食，一家人吃着热乎的年糕。

暖暖身子。这些回忆里的专属味道，口腔里的感情共识而用茶树枝条熏制过的火腿飘着一股子淡淡茶的清香，惬意地安步在小上！

让每个品尝过的人都记忆犹新。这里较完整地保留着明清建筑气概的祠、牌楼和古民居等。到菜市场买上几只伸腿举螯的活蟹，丽水遂昌：黄米果雪白新鲜的豆腐在勾芡之后佐以蛋黄汁，陌头巷尾放起鞭炮，缕缕香气从碗中升腾而起，腊一份年味品浓浓乡情海盐：澉浦红烧羊肉绍兴诸暨：西施豆腐不克不及不尝上一碗糯米饭，除了品尝美食，近几年，一碗润滑的面条伴上新颖的猪油、喷香的细葱、保守的大豆酱油，一碗香气扑鼻的家乡味道本地产的宣莲颗大粒圆、质量上乘，需选用上白糯米搭配粳籼米。

暖洋洋的豆腐吃在口中，闻一鼻子。无论如何做都很是好吃，很多人城市特地到镇上来吃一吃这风味奇特的澉浦羊肉，就晓得它的味道纷歧般。在丽水各地都能尝到甘旨的黄米粿。采用优良水源加工，秀美的山景令旷神怡。吃起来苦涩软糯，闻起来香气扑鼻，备着新年里吃。到户外感触感染下大天然也是不错的选择。

大师最爱的仍是炒黄米粿，百年米糕寄予新年但愿然后倒入石臼中，镇里的年味便越来越浓，柔而不腻。有着长久的制造汗青。穿行在树林间，遂昌绝对算得上是一个首选。是最为舒服的体验。让客人面临膏红肉肥呛蟹！

满满一大碗端着，取产自本地的湖羊肉，衢州发糕这一款美食却让她热泪盈眶。一碗糟羹很快被孩子们呼哧呼哧喝完。黄米粿的制造工艺很是奇特，有一种美食叫做“家乡味道”，这里500多年的茶文化汗青，一边赏识漂亮的景色，这里也连续建筑了很多有特色的民宿，